今日の製造は福揚げマヨネーズ

2010/09/10

今日は朝7時から製造補助をして、昼から味付けしました。
何を作ったかと言うと「福揚げマヨネーズ」福揚げとは福豆(節分の日に蒔く大豆のこと)を砕いて餅生地に練り込みそれを油で揚げた物。
で福揚げに、たっぷりのマヨネーズと醤油パウダーを絡めるのです。
カロリー高そう(^_^;)
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夏場はマヨネーズの酢が熱せられて、「うっ」と来ます。
冷めて味がしみるとしっとりとしておいしいです。(^o^)

福揚げマヨネーズをもっとみたい方は
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