「糖化」体質を防ぐための、3つのポイント・・・その1

2011/06/08

「糖化」=「老化」
の関係は前回紹介しましたが、今回は老化「糖化」体質を防ぐための、3つのポイント
(その1)をご紹介します

1、抗糖化のかぎを握る!低GIの食べ物と食べ方のコツ
  低GIがいいわけ!
  血糖値が急激に上がることによって、糖化は進行します。
  だから食後の血糖値上昇を抑えるGI値の低い食べ物は糖化防止に有効なのです。
                      
 GIとは?・・・「グリセリン・インデックス」の略で、
         食後に血糖値が上がるスピードを数値化したもの

=========★食べる順番を変えるだけでOK!!★=============

 ① 野菜・・最初は、血糖値を急上昇させない植物繊維が多い野菜を。

 ② 魚・肉・次に、タンパク質が豊富な魚や肉を。脂肪はなるべく控えて。

 ③ ご飯・・炭水化物は最後に。白米より玄米や雑穀米の方が◎。

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食事制限しなきゃとか考えるとしんどいけれど、食べる順番替えるぐらいなら

簡単に今日から取り入れられますね♪♪

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