スーパーボタニカルフード

2014/05/30

(1)赤ビーツ

イギリスでは古くから健康野菜として親しまれてきた赤ビーツは高い抗酸化作用があり、カリウムや葉酸なども豊富。高血圧予防や肝機能強化など効果を期待されています。

(2)チコリー

ミネラルやビタミン、食物繊維の「イヌリン」が含まれているチコリー。25歳にしてイギリス女王に君臨したエリザベス1世も、チコリーを重宝していたといいます。

(3)スピルリナ

地球上に最初に出現した植物の一種がスピルリナだといわれています。日本でも何かと話題ですが、スピルリナの魅力は50種類以上の栄養素を満遍なく含んでいる点です。

(4)アサイー

アサイーはアマゾン原産の抗酸化成分の非常に高い果実。ブルーベリーの約18倍ものポリフェノールが含まれ、食物繊維はごぼうの3倍、鉄分はホウレンソウの2倍というスーパーフルーツ。

(5)キヌア

完全な栄養バランスとNASAも認めたスーパー穀物。白米と比べて糖質が低く2倍のタンパク質、8倍の食物繊維を含み、必須アミノ酸のバランスに優れています。

おかき・あられ販売のハブタ商店店長ブログ健康・美容

Twitterに投稿します!