ビタミンＥ群を多く含んだ製品①落花生．アーモンド： - おかき 販売、あられ 販売のハブタ商店

ビタミンＥ群を多く含むおもな食材
（１００ｇ当たりの含有量ｍｇ）
にじます　５．８
アーモンド　９．３６
ヘーゼルナッツ　５．３４
うなぎ蒲焼き　４．９
かぼちゃ　４．０８
落花生　３．４２
モロヘイヤ　３．３
はまち　３．２８
ひまわり油　３．９２

ビタミンＥは活性酸素から体を守ってくれる
ビタミンＥは、抗酸化力が非常に強く、老化防止のビタミンとして知られています。細胞膜には常にビタミンＥがあって、過酸化脂質を分解したり、できるのを抑え、活性酸素の害から細胞を守っています。またＬＤＬの酸化も防ぐので、動脈硬化を予防します。他に、毛細血管の血流をよくしたり、発ガンを抑える作用も認められています。

ビタミンＥは油に溶ける脂溶性のビタミンで、植物油やナッツ類、緑黄色野菜、穀類、魚、肉など、多くの食品に含まれますから、食品の種類を多くして、バランスのよい食事を心がけていれば、不足することはないでしょう。

ビタミンＥは熱や酸素に弱く、酸化しやすい性質があります。特に植物油やナッツ類のように、多可不飽和脂肪酸が多い食品は酸化が早いので、新鮮なものをとりましょう。

ビタミンＥには、ビタミンＡやＣの酸化を防ぐ作用もあります。またＣには、それ自体の抗酸化作用のほかに、Ｅの働きを助ける作用があり、お互い助け合ってより効率的に働きます。
ハブタ商店では落花生製品．ナッツ製品を数多く販売しております。

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