2021年10月の記事
BARのおつまみ 神戸のおつまみ屋
緊急事態宣言が解除になり、クラブ、ラウンジ、BARなどの おつまみのご注文が増えてきました。定番の一品。 主に南米のアンデス地方(ペルー・ボリビア・チリ)で食用とされる。現地ではチョクロ(choclo)と呼ばれている。スープに入れたり、肉料理などの添え物として用いられ、極めて庶民的な食材である。柔らかく融かし...
緊急事態宣言が解除になり、クラブ、ラウンジ、BARなどの おつまみのご注文が増えてきました。定番の一品。 主に南米のアンデス地方(ペルー・ボリビア・チリ)で食用とされる。現地ではチョクロ(choclo)と呼ばれている。スープに入れたり、肉料理などの添え物として用いられ、極めて庶民的な食材である。柔らかく融かし...